錯把蘿蔔當洋芋

從小,我奶奶就叫我”湯罐子”,特愛喝湯.其中最愛的第一名是奄肚鮮,超級好喝,濃稠的白湯,加上鮮美的竹筍,火腿,排骨肉,跟豆腐皮結,真是太美味了.我想,這應該是全世界我最愛的食物了,如果讓我這輩子只能再吃一樣東西,然後就讓我餓死,我應該會選這道湯.(我最近真是太暴躁了,老是舉很極端的例子.哈哈哈)
但是,我今天要講的,不是這個湯,而是我奶奶自創(至少我在別的地方聽都沒聽過)的一道湯—牛肉燉洋芋咖哩湯.

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懶貓的寒冬幸福食譜–蔬菜湯與黑糖薑甜湯

對低,好久沒有貼食譜啦.回台北也半年多,總是要安頓做菜.最近努力(但常破功)吃素的小貓,最愛煮蔬菜湯跟黑榶薑汁甜點.本人特製蔬菜湯超優,雖然老爺偶會抗議:”什麼!又是蔬菜湯!”可是每次呢,我一煮好老爺就很沒骨氣地說好吃好吃.
另外,黑糖薑湯是我的堅持.老爺辦公室有一罐我在有機商店買的濃縮糖塊,好讓他隨時可以喝薑湯.但在家裡,我堅持要用熬的,那是幸福家庭的幸福滋味啊,熬得香香濃濃,喝到肚子裡暖呼呼的,寒流來也不怕.

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怪癖,瘋狂愛著砧板的聲音

今天下午,心情沉悶,稿子擱著不想管,背痛。心煩。於是,我很高興地站起來去洗小墨魚。啦啦啦,洗菜切菜讓我心裡充滿喜悅啊。
然後我才突然意識到:這真是無法理解的怪癖。當然,真要細分,我喜愛切菜遠遠勝過洗菜。但這兩者,甚至整個做菜的過程,都讓我的心無比寧靜。

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