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2004-12-11, 5:16 PM
小貓不可信食譜~柚子蘋果醬(下)
柚子蘋果醬實驗結果是:
1.蘋果不太好煮化,只好在要加糖前,用研磨缽把它給磨化
2.我又開始不愛參照食譜,所以只加了一點白糖,剩下的全加蜂蜜.
成果很好吃耶.^^
無法做成果醬,因為實在不好化,而且也加太多水,蒸氣散不掉,不夠濃稠
不過我倒是邊做邊想,做成加在紅茶裡的糖一定很棒吧
有西施柚的香氣,龍眼花蜜的香味,蘋果的淡淡香氣
帶去辦公室泡茶一定很棒.^^
真高興
[烹飪]
