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2010-05- 2, 5:23 PM

{花蓮筆記}周日上菜場買苦瓜。

每到周末早上約十點左右,對門的小女孩就會開始練鋼琴。今天她在練土耳其進行曲,越練越好了,至少可以彈半首,而且複雜的地方也彈得越來越順了啊。我在零零落落的琴聲中醒來,很開心地跟老爺說:"小女孩鋼琴進步了。"

既然醒了,就去市場吧。昨天從報社帶回一鍋鳳梨苦瓜雞湯,是採訪主任用新鮮鳳梨敖的湯,好料都吃光了,得買些雞肉苦瓜加進去。

到市場已經十二點。我慣常去的建草園已經收了,撒子也收攤了。那就到市場裡面買肉吧。先買半隻土雞,然後轉戰豬肉攤,想買塊五花肉回家滷豆干。

常去的豬肉攤也正在收拾,攤子上已經沒有五花肉。我看著攤子很煩惱,老闆笑笑說:"你太晚來了啦。"也是也是,我還是在探頭探腦想找出一塊五花肉,結果老闆又不好意思地說:"除非你願意買昨天的肉。"不不不,當然不要,老闆很和氣地說:"對啊,不要買那個啦。不好意思,今天的真的沒了"。

老闆真是誠實的好老闆。我後來在隔壁的隔壁的隔壁買到有機五花肉,但是想想,以後我還是會跟老實的老闆買。

買完豬肉,就該買最重要的苦瓜。我走到阿婆菜攤想買苦瓜,結果都賣完了,阿婆就叫我買羅蔔,可以滷肉,買。結果阿婆就要我買"菲苓菜"(我也不知道那是什麼。)我就跟阿婆說,"不要啦,我要苦瓜。"阿婆又要我買筊白筍,可是我要買苦瓜啦。正當我們兩個揮來揮去的時候,隔壁攤的阿婆突然拿了一簍地瓜葉出現在我身邊:"不然,你要買地瓜葉嗎?"

......阿婆們,我是要買苦瓜!苦瓜!!

後來出現第三個阿婆,非常熱心地跟我說,到馬路對面那攤買,可以算便宜喔。終於。可是對面的苦瓜只剩一個好醜的。我非常失望地默默地走開,沒想到對面的阿婆又跟我招手了。"還有一攤!!"她很熱心地叫我。

於是帶我到旁邊正在收的菜攤,幫我喊著:"苦瓜上車沒?小姐要買啦!"結果我竟然在卡車上,買到一條苦瓜,而且老闆說磅秤收了,算二十元就好。滿口檳榔汁的老闆還教我:"苦瓜要選輕的,米粒大的,好吃。"

真是充滿人情味的苦瓜。

然後還要買鳳梨。

有個攤子之前專賣鳳黎,老闆一邊切鳳梨,蜜蜂還會不死心在上面採蜜唷。就是這麼甜蜜的攤子。

今天去,發現有金鑚,甘蔗,蜜寶等品種。囉嗦的我就開始問有什麼不同啊,怎麼這麼多品種一類的。阿婆解釋後,就開始碎碎念:"問這麼多,我哪有時間。"我也有點生氣了,不過,這是花蓮,不要急躁。

又來一個小姐,想買酸的傳統鳳梨,阿婆於是叫他買五十元的小鳳梨。還順便切了一口給我吃。

小姐也走了,我決定不要再問,買顆金鑚就好了,這回換阿婆不死心,一直問我:"你不要問我品種,你就告訴我,你喜歡吃什麼口味。"...好問題,我從來沒想過,我喜歡吃什麼樣口味的鳳梨。各位大德,你們又喜歡吃什麼樣口味的鳳梨啊?沒想過吧。

"就甜甜香香,不要刮舌頭。"那就金鑚試試看好了。"老婆婆還是切了我選的金鑚。切好後馬上給我吃ㄧ塊,很認真地問:"這是不是你喜歡的口味?"

"是耶!"我笑著回答。(其實我還在思考:"我喜歡的鳳梨口味,到底是什麼啊?")

但我笑了,阿婆也放心地笑了,說:"那就好。"

就是這麼甜蜜的鳳梨攤。就是這麼可愛的週日上午的菜市場啊。

[台北-->花蓮]

引用

本文的引用網址:
http://miakid.bluecircus.net/spamfw.php?tb_id=11240

歷史上的今天

2008 年:

迴響

學姊,菲苓菜應該是波菜。

由 學妹 發表於 May 3, 2010 11:44 AM

我也覺得"菲苓菜"音近台語的"菠稜菜",所以應該是菠菜。
不過你這麼寫,卻讓我想起另一種在鄉下才吃得到的罕見蔬菜--
飛楊菜,加蒜爆香再加少量蛋汁煮成湯,是令人懷念的經典野菜料理。

至於鳳梨,大推釋迦鳳梨,不用切片,對切後一瓣一瓣撥開就可以吃,甜甜香香,超讚。
不過若要煮鳳梨苦瓜湯,還是要買傳統鳳梨。

由 galantc 發表於 May 5, 2010 1:37 PM

學妹

原來是波菜啊..

Galantc:

我知道你說的那種煮湯的菜,
很像細細綠色的花,煮湯意外地好吃,
但我也是老爺煮了我才知道那菜可以吃...

釋加鳳梨花蓮好像沒看到。
不過我找到好吃的鳳梨攤了。
還是因為季節對了?
最近吃到的鳳梨都好好吃。

由 小貓 發表於 May 16, 2010 1:53 PM

其實那菜有一種特殊氣味,
有些人是不太能接受的。
像我小時候就不太喜歡吃,
長大了才突然愛上她的特殊風味,跟姑姑搶著吃:P
很驚訝你和老爺都喜歡^^

不好意思,因為你的甜蜜買菜日記又讓我忍不住話多了起來:P
現在想想,那些和蔬菜水果有關的人與事,那些年少百味,
才真是人生中的幸福時光。

由 galantc 發表於 May 23, 2010 7:07 PM

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