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2005-07-10, 5:26 PM

週末的早餐--土耳其沙拉

好幾年前,一堆朋友都從同一家出版社離職。那年夏天,有人躺在家裡等著下雨(老爺);有人天天啃饅頭發呆(我)。有兩個朋友比較有活動力,乾脆跑去旅行。一個去了土耳其跟希臘,一個去了西藏。

去土希半年的,兩年後又一個人跑去祕魯,回來時帶了一個祕魯男人;去西藏的帶了一個韓國男人回來。好樣的。我們明明叫她們找個人嫁了留當地,好讓我們旅行時有個落腳地。

總之,從土耳其回來的朋友,帶給我最好的禮物竟然是一道土耳其沙拉。

作法超簡單:

小黃瓜洗淨切圓片、紅番茄切丁(一顆蕃茄約切成12塊)、洋蔥切丁。加入鹽、橄欖油就成啦。

禮拜六早起,用團長送的土耳其迷迭香橄欖油、沖繩的海鹽,再擠一點新鮮檸檬汁,放在大碗裏拌一拌,就成了一道最清涼美麗的早餐沙拉,配上一杯冰咖啡,幾片法國麵包。拉把椅子坐在陽台,看著我剛種下的香草植物跟草花們。

稿子暫且丟在一邊,我想我平常夠努力了。


[烹飪]

引用


歷史上的今天


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