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2006-03- 3, 7:13 PM

怪癖,瘋狂愛著砧板的聲音

今天下午,心情沉悶,稿子擱著不想管,背痛。心煩。於是,我很高興地站起來去洗小墨魚。啦啦啦,洗菜切菜讓我心裡充滿喜悅啊。

然後我才突然意識到:這真是無法理解的怪癖。當然,真要細分,我喜愛切菜遠遠勝過洗菜。但這兩者,甚至整個做菜的過程,都讓我的心無比寧靜。

事情是這樣的,今天早上,我在寒風中乖乖去報到做復健,做完照例覺得很累。加上昨天整天的採訪,以及晚上的電訪,真的累爆了,於是,我決心要給自己一個獎賞~~~煮一鍋味噌湯吧!!!!我在心理幻想著可以買蔥、大白菜、季末的茼蒿,還要買葛莉、墨魚、等等等等等。最讓我喜悅的可不是煮好的那鍋湯,最讓我喜悅的是~~~~我可以用媽媽新買的那把很利的菜刀!!!!(上次竟然被切到手,痛的同時,更欣喜地發現:"哇!!好棒!!這把刀好利!!!!)

光是幻想著菜刀在砧板上東東東的聲音,以及青菜爽朗地在砧板上滾動的可愛模樣,我就高興得不得了。雖然,一鍋味噌小火鍋不超過兩百元,而我光是買菜就花了四百元,但,這是不同的!!!!我需要自己煮一鍋湯,在冷冷的夜晚,給自己一點安慰!!!!!!

也就是如此,我在下午洗墨魚時,雖然心繫工作,卻還是感到無比的快樂。做菜真的是件很美好的事啊~~~~

至於那一盤八十元十幾隻的小墨魚,根本吃不完,嗯,我明天來試試韓良憶介紹的紅酒燉墨魚吧。希望好吃。(邊寫邊盤算著,其實有洋蔥、透紅的番茄、新鮮墨魚,還有九層塔,這樣應該就能搞出一盤好吃的墨魚料理了吧。呵。高興。)

[烹飪]

引用

本文的引用網址:
http://miakid.bluecircus.net/spamfw.php?tb_id=6898

歷史上的今天


迴響

這篇太經典了。「光是幻想著菜刀在砧板上東東東的聲音,以及青菜爽朗地在砧板上滾動的可愛模樣,我就高興得不得了。」妳跟大廚小J果然是同一國的。

痞子 發表於 March 3, 2006 9:41 PM

看來我無望去花蓮了
你要不要回台北做菜給我拍
呵呵

由 hussard 發表於 March 4, 2006 12:30 AM

我最經典的紀錄是,趕搞趕到半夜,兩點多,外面下著秋雨,颱風剛結束吧。我竟然離開書桌,煮了一碗又香又鮮美的澎湖望安瓜燉魚湯。細緻的魚肉,有點辛辣的薑絲,再配上酸酸的望安瓜,清湯微微冒著煙。那真是一個美好的晚上。

是記憶中,最美好的趕搞的夜晚。

小貓 發表於 March 4, 2006 1:02 AM

半夜家裡有薑絲,真了不起,我常常懷著鴻鵠大志買了薑,落到爛掉都還沒煮的下場。
正在讀蔡珠兒「紅燜廚娘」,又看到你這篇,真想去買菜。

由 fortysomething 發表於 March 4, 2006 10:12 AM

hussard:
啊我不知道該做啥菜好咩。真害羞溜。

fortysomething:
我家舉凡薑絲、大蒜等等,也常被我放到爛。但薑是很好用的,可以煮薑汁奶茶溜。好想喝~~~

痞子:
我想小J主廚的手藝比我好啦。我也想吃溜。親愛的小J~~~~(呼喚)

小貓 發表於 March 5, 2006 12:31 AM

我公公都把薑埋在沙盆裡,據說是儲存較久的秘方。

Diane 發表於 March 8, 2006 10:24 PM

沒錯沒錯...切東西煮飯實在是件好事情,有助於安定神經、緩和情緒。每次焦慮到寫不出報告,我就向廚房報到,切東西、煮東西,把冰箱塞滿滿。然後有時候煮完突然覺得可以開始寫字,就不想吃了,煮好的東西就被冷落在冰箱裡...

還有啊...生氣憤怒的時候,用大菜刀在厚重的木頭鉆板上用力剁東西也是超爽的!當然啦,這時候最好惹我生氣的人不在旁邊,不然,嘿嘿嘿...菜刀在我手上...

我是路人,從痞子那邊連過來,看到文章,真是心有戚戚焉。

由 飲癮 發表於 March 9, 2006 11:13 AM

飲隱,我知道你從痞子那過來。你是隱隱。

小貓 發表於 March 10, 2006 11:59 AM

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